খাদ্য নিরাপদ রাখার ৫ চাবিকাঠি:
১। পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখিঃ (পরিচ্ছন্নতার প্রথম ধাপ, সাবান দিয়ে ধোব হাত; পরিচ্ছন্ন থালা-বাসন, রাখবে সুস্থ সবার জীবন)।
২। কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখিঃ (কাঁচা মাছ/মাংস, ফলমূল বা শাক-সবজী থেকে আলাদা রাখি; কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখি)।
৩। সঠিক তাপমাত্রায় নির্দিষ্ট সময় ধরে খাবার রান্না করিঃ (সঠিক তাপে ভালভাবে সিদ্ধ করে খাবার রান্না করি)।
৪। নিরাপদ তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করিঃ (রান্না করা খাবার ৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এর নিচে সংরক্ষণ করি এবং সংরক্ষণ করা খাবার পরিবেশনের আগে ভালভাবে গরম করি)।
৫। নিরাপদ পানি ও খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করিঃ (নিরাপদ পানি ব্যবহার করি, ফলমূল ও শাক-সবজী নিরাপদ পানি দিয়ে ধুয়ে নেই)।
নোটিশ বোর্ড
- বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সচেতনতামূলক স্কুল সেমিনার আয়োজন প্রসঙ্গে।
- বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সচেতনতামূলক স্কুল সেমিনার আয়োজন প্রসঙ্গে।
- বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, নওগাঁ এর উপজেলা ও জেলায় দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শকের সাথে আগস্ট মাসের মাসিক সভা আয়োজন প্রসঙ্গে।
- বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উপজেলা ও জেলায় দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শকের সাথে এপ্রিল মাসের মাসিক সভা আয়োজন প্রসঙ্গে।
- নওগাঁ জেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির সভা আয়োজন প্রসঙ্গে।
অভিযোগ প্রতিকার ব্যবস্থাপনা
নিরাপদ খাদ্য অফিসার
চিন্ময় প্রামানিক
আভ্যন্তরীণ ই-সেবা
ইভেন্ট ক্যালেন্ডার
জরুরি হটলাইন
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস
কারিগরি সহায়তায়:
